我国冷冻的食品冷链物流存在的问题很多，主要表现在三个方面：一是政策性的发展纲领、法规、标准不完善不具体。发展方向不明，共享平台不清，难以对行业有明确的指导意义，今天的一哄而上甚至可能为将来的对接埋下隐患，问责不清，监管不落实有可能埋下食品xx隐患。
速冻食品与冷冻的食品早已成为每一个中国家庭的餐桌上的常客，不过要细问起来，大多数人却搞不清二者的差别。甚至有部分速冻或冷冻的食品的生产厂商也常常把二者混为一谈。如今，食品xx与食品健康愈来愈受到大家的xx，所以我们重新把概念普及一下，希望为您的生活品质提高提供点帮助。
近日，中国农业大学食品学院“凝胶抗冻型大豆分离蛋白加工技术研究与应用”项目的科技成果通过鉴定。了解到，该技术将为冷冻的食品和餐饮业应用开拓广阔的市场。
不少消费者平时都会购买一些速冻食品即食或者备食，因为速冻食品不仅加工方便，可选择的种类也越来越多。
一般来说，刚刚收割的植物或新鲜屠宰的动物有着很好的风味。在后续的保存中，植物体内的生化反应还会继续进行，但是缺少了水和养分的供给，这些生化反应的结果往往不是我们喜欢的。
中国水产频道报道，在挪威卑尔根举行的北大西洋渔业论坛(NASF)上来自中国的企业表示，中国的水产企业正在加强利用电子商务平台推广海产品，尽管面临的挑战重重，但是电子商务平台发展迅猛，海产品供应商应抓牢这一快速发展的平台，紧随时代潮流，充分利用电子商务销售渠道。
新华网渥太华３月１６日电（记者李保东）据加拿大渔业和海洋部１６日公布的数据，加拿大２０１４年海产品出口达到４９亿加元（１加元约合０．７８美元），比２０１３年增加１１．９％。