脆肉鲩很任性，也是鱼界的健身狂魔。除了喂养的时必须足量足日用蚕豆以外，还必须保证它们有足够的活动空间和大量运动才可以让肉质变脆。水温还不能太高，必须得低于25度。否则，就算你用蚕豆把它们撑死鱼肉也不脆。
脆肉鲩其实就是草鱼，只是通过特殊的饲养方式，使其肉质有别于普通草鱼。它跟鹅肥肝差不多，都是人类自私，残忍的杰作。
一、避免氧气不足。一般状况下，天气炎热，水里溶解氧不稳定，鱼群非常容易造成氧气不足浮头，提议在中午十二点至1点上下和中午2点至5点上下开增氧泵为水塘水质充氧。脆肉鲩养殖场
“皖鱼”是草鱼的一种地方性称呼，而脆肉统则代表了肉质更为爽脆的草鱼。脆肉鱿产于广东省中山市长江水库，是中山市地理标志之一。